Modà Montepulciano d'Abruzzo
2023
Talamonti a été fondée en 2001 par la famille Redmont – Di Tonno, dans une magnifique partie préservée des Abruzzes. Notre objectif quotidien est de rechercher constamment la meilleure interaction entre les cépages de nos vignobles, l'exposition au soleil, la méthode de culture et le rendement souhaité, avec le seul désir d'exprimer au mieux notre terroir unique. Au tournant du siècle, les vignobles de Talamonti se sont étendus à 45 hectares en production dans la municipalité de...
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Sélection de vignobles situés près du village de Loreto Aprutino dans la zone DOC Montepulciano d’Abruzzo. Après une sélection minutieuse des raisins à la mi-octobre, les rafles sont retirées et une fermentation traditionnelle à température contrôlée sur les peaux est effectuée en cuves inox pendant 10 jours, avec des remontages périodiques. Le vin est ensuite élevé pendant six mois dans des fûts de chêne français de 34 hl. Le cycle se termine par un court repos en bouteille.
D’une couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Un bouquet intense de fruits rouges mûrs. Riche en fruits, vif, élégamment souligné par des épices provenant du bois.
Juicy palate with notes of dried blackberry fruit, grainy tannins and well-judged extraction. Slightly green note to tannins, with a very lengthy finish. Well-made wine for price point!
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