Lubanzi Wines
Chenin Blanc Swartland
2025
- Durable
- Apéro
- Fruits de mer
- Poisson
Information sur le domaine
NOTRE HISTOIRE // Créé par deux jeunes voyageurs, Lubanzi est une entreprise sociale collaborative qui valorise la communauté, les partenariats et le fait de prendre le chemin moins fréquenté. Inspiré par l'aventure, notre nom vient d'un chien errant qui nous a accompagnés lors d'un voyage de backpacking de 6 jours le long de la côte sud-africaine, et qui, par un coup de chance, a donné vie à tout cela. NOTRE PRODUCTION // Nos vins proviennent du Swartland, une région accidentée et...
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Élaboration du produit
Planté il y a plus de 20 ans, cultivé à sec sur un sommet de granite décomposé et de schiste, cueilli à la main, trié à la main et fermenté avec des levures naturellement présentes - il n'y a pas de meilleur raisin pour exprimer la beauté du Cap que le chenin comme celui-ci.
Notes de dégustation
Au nez, zeste de citron, fleurs sauvages, craie humide et de maïs fraîchement épluché. La bouche offre un goût de pêches d'été fraîches, un gâteau aux graines de pavot avec un glaçage au citron. Un vin riche, étonnamment sans bois, avec une longue finale crémeuse.