Nerento Gran Selezione 2018

Villa Trasqua

Nerento Gran Selezione
2018

  • Biologique
  • Pâtes
  • Agneau
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Appellation
Chianti Classico
Cépage(s)
Sangiovese 100 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.8 g/l
Type de vieillissement
tonneaux de bois français
Site web du producteur

Information sur le domaine

La culture de la vigne à Villa Trasqua a été répertoriée en 1001 et est ininterrompue depuis. En 2001, Hans Hulsbergen achète la propriété de 120ha d’un seul tenant (dont 54ha sont plantés de vignes) et débute une conversion vers l’agriculture biologique. Les vins sont certifiés biologiques depuis 2014. Villa Trasqua est dans l’UGA Castellina, au sud du Chianti Classico.

Consultez la page de Villa Trasqua pour plus d’information

Élaboration du produit

30 mois de vieillissement en tonneaux de bois français de 500 litressuivi d'un collage en bouteille d'au moins 12 mois.

Notes de dégustation

Vif Rouge rubis profond avec de légers reflets grenat. Les arômes s'ouvrent bien aux épices(réglisse, poivre noir et muscade) pour faire ressortir des notes de café et de cacao. L'attaque en bouche est riche, avec beaucoup de personnalité et enveloppante. Les tanins sont intégrés et la finale est savoureuse.