Côte de Brouilly 2020

Vignerons de Bel Air

Côte de Brouilly
2020

  • Apéro
  • Boeuf
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Beaujolais
Appellation
Côte de Brouilly
Cépage(s)
Gamay 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.3 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 1929 nait Vignerons de Bel Air : 47 hommes et femmes de Saint-Jean d’Ardières ont décidé de mettre en commun leurs énergies pour être plus forts et porter haut la cause des vins et Crus du Beaujolais, leur patrimoine d’une immense richesse. Les vignes sont travaillées dans le cadre d’une agriculture raisonnée à l’écoute de la faune et de la flore. Préserver le terroir est primordial pour lui permettre de s’exprimer au mieux. Le climat de la « Côte du Py », véritable...

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Élaboration du produit

Agriculture raisonnée. Les vendanges se font en partie à la main par passes successive pour s’assurer de la maturité des baies. Fermentation semi-carbonique traditionnelle.

Notes de dégustation

Nez de cassis et de fines notes de violette. Des tanins fondus et des notes minérales en bouche donnent une belle rondeur et une longueur en bouche.