Cygnus Sador Cava Reserva Brut Nature Magnum

U mes U

Cygnus Sador Cava Reserva Brut Nature Magnum

  • Biologique
  • Végan
  • Apéro
  • Vegan
  • Fruits de mer
  • Volaille
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Catalogne
Appellation
Cava
Cépage(s)
Xarel-lo 40 %
Macabeu 40 %
Parellada 20 %
Pourcentage d'alcool
11.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Brut nature
Site web du producteur

Information sur le domaine

U Mes U est un domaine situé à Font-Rubi dans le Haut Penedès. Ce domaine est engagé à produire de l’agriculture durable, dans les appellations DO Penedès et DO Cava et à faire des vins tranquilles et mousseux avec une personnalité distincte, loin des conventions. Sador, l’étoile au cœur de la constellation du Cygne, représente le Cava le plus reconnu de la gamme. U mes U est certifié par Wineries for Climate Protection, utilisant des énergies renouvelables, avec une gestion...

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Élaboration du produit

Raisins sélectionnés dans les vignobles de la région de l'Alt Penedès, à une altitude de plus de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Méthode traditionnelle, seconde fermentation en bouteille. Reserva, vieillissement minimum de 24 mois sur lies.

Notes de dégustation

Au nez : Arômes intenses de fruits blancs mûrs avec des notes d'agrumes. En bouche : Bouche équilibrée, crémeuse, avec d'élégantes notes minérales et pâtissières.