Les Combéluz, Condrieu 2023

Roland Grangier

Les Combéluz, Condrieu
2023

  • Apéro
  • Pâtes
  • Volaille
  • Poisson
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Condrieu
Cépage(s)
Viognier 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Blanc
Site web du producteur

Information sur le domaine

Perpétuer la tradition et le savoir faire tout en alliant la modernité. Le vignoble est conduit dans le respect de l’environnement afin de préserver notre terroir. Dans un souci constant de la qualité de nos vins depuis 2012 une cave a été construite afin de maîtriser au mieux les températures de vinifications, d’élevage et de conservation des vins. Nous sommes présents de la plantation de la vigne à la commercialisation en passant parl’ensemble des étapes des travaux de la...

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Élaboration du produit

Le Condrieu est vinifié dans le respect de la tradition et le contrôle des températures. Les raisins sont vendangés et triés manuellement. Fermentation alcoolique en barriques sans soutirage avec bâtonnage. Fermentation malolactique en barriques. Élevé en fût de chêne durant 6 mois, filtration légère avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Robe jaune d'or lumineuse. Nez d'une grande pureté associant notes florales, abricot mûr, dimension minérale. En bouche, une ampleur remarquable, une texture soyeuse, un style aérien aux arômes ciselés.