Ombu Tinto 2023

Quinta da Alorna

Ombu Tinto
2023

  • Barbecue
  • Pâtes
  • Pizza
  • Boeuf
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Vinho regional
Région
Tejo
Cépage(s)
Castelao 50 %
Trincadeira 50 %
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

TRADITION COMBINÉE À LA MODERNITÉ La Quinta da Alorna, qui a presque 300 ans d'histoire, appartient à la famille Lopo de Carvalho depuis cinq générations. L'équilibre entre toutes les activités agricoles et la nature est fondamental. Les vignobles sont fortement influencés par le fleuve qui donne son nom à la région - le Tage (Tejo). Le terroir consiste en un ensemble de caractéristiques qui donnent l'identité à chaque région. La zone de la Quinta da Alorna occupe la...

Consultez la page de Quinta da Alorna pour plus d’information

Élaboration du produit

La fermentation a été réalisée séparément pour chacun des cépages, à une température contrôlée de 25ºC. température contrôlée de 25ºC. L'élevage a ensuite été effectué dans des cuves en acier inoxydable. Les lots sont constitués et le vin est ensuite collé et filtré.

Notes de dégustation

Couleur rubis intense, arôme net et vineux avec des notes de fruits rouges. Saveur ronde, corps moyen, arrière-goût doux et agréable.