Garofoli
Garofoli Serra Del Conte Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
2024
- Durable
- Apéro
- Fruits de mer
- Volaille
- Poisson
Information sur le domaine
Entreprise familiale depuis 1871, ce sont maintenant les frères Carlo et Gianfranco, qui dirigent le domaine, avec que leurs enfants (5ème génération). Les 50 hectares du domaine s’étendent dans la région côtière d’Ancona (Montepulciano) et, à 20km de la côte, à Montecarotto (Verdicchio). Dans les dernières années, la région des Marches est devenue synonyme de qualité, avec une des plus grandes proportions de vins DOC/DOCG de toutes les régions d’Italie. SQNPI est une...
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Élaboration du produit
Sélection manuelle et parcellaire, fermentation traditionnelle suivi d’un élevage de 2 à 3 mois en cuves inox. Raisins récoltés un peu plus tôt que d'habitude car l’objectif pour le millésime 2024 était d’avoir plus de fraîcheur.
Notes de dégustation
Robe jaune pâle avec des reflets verdâtres. Au nez, notes de fruits et de fleurs d’aubépine. Un vin sec, droit et rafraichissant.