Felsina
Spumante Metodo Classico Sboccatura Tardiva 10 anni
Pays
Italie
Désignation réglementée
Vino Spumante di Qualità VSQ
Région
Toscane
Cépage(s)
Sangiovese
60 %
Pinot Noir
20 %
Chardonnay
20 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Sucre
Extra dry
Site web du producteur
Information sur le domaine
C'est en 1966 que Domenico Poggiali Fèlsina prend son courage à deux mains et achète le domaine à une époque où la viticulture italienne est en difficulté. Il choisit d'investir dans la qualité du vin et dans le savoir-faire d'une jeune équipe. Leur passion pour le vin s'allie à leurs compétences d'hommes d'affaires et, sous leur direction, ils insufflent de la modernité dans leur projet d'entreprise, sans pour autant renoncer à l'esprit de tradition. En l'espace de quelques...
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Élaboration du produit
Après une sélection rigoureuse, les raisins sont pressés délicatement. Le moût fermente à température contrôlée.