Bolgheri Rosso Superiore DOC Le Gonnare 2022

Fabio Motta

Bolgheri Rosso Superiore DOC Le Gonnare
2022

  • Agneau
  • Boeuf
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Toscane
Appellation
Bolgheri
Qualité
Superiore
Cépage(s)
Merlot 70 %
Cabernet Sauvignon 30 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Située à Bolgheri, la Cantina Fabio Motta incarne une vision artisanale et contemporaine du vin. Fondée en 2009 par Fabio Motta, ancien élève et collaborateur du vigneron emblématique Michele Satta, la cave se distingue par une approche précise, respectueuse du terroir et guidée par l’expression pure de chaque millésime. Chaque cuvée reflète le caractère unique des vignobles — Pievi, Le Gonnare et Felciaio — où Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Vermentino sont...

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Notes sur le produit

Decanter Magazine, April 2025 Edition: 96 Points; Jamessuckling.com, 2025 Edition: 94 points; Wine Spectator, February 2026: 93 points; Wine Advocate Robert Parker: 93 Points; Jancisrobinson.com, October 2025: score 17/20;

Élaboration du produit

Les raisins sont entièrement égrappés et foulés. La fermentation s'effectue dans des cuves en béton non émaillées, en accordant une attention particulière à la durée de la macération. Après la fermentation malolactique, le vin passe quelque temps dans des barriques légèrement toastées, dont 20 % sont neuves. Il y vieillit pendant environ 12 mois avant la mise en bouteille, suivie d'au moins un an de vieillissement en bouteille.