Domaine Perraud
Mâcon Villages
2024
- Biologique
- Apéro
Information sur le domaine
Le domaine Perraud est idéalement situé sur la commune de La-Roche-Vineuse, à quelques encablures des célèbres roches de Solutré et Vergisson. Jean-Christophe Perraud le crée en 2005 sur les vignes familiales transmises depuis 4 générations, un rêve d’enfant qui devient réalité. Grâce à un travail passionné, à des terroirs d’exception, le domaine propose une large gamme de vins secs et fruités, mêlant complexité et gourmandise, pour ravir tous les palais.
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Élaboration du produit
Jouant sur notre mémoire lointaine, les étiquettes sont un clin d’œil aux contes de notre enfance. La vinification respecte les normes traditionnelles de l’appellation. Le vin évoluera de 6 à 8 mois sur lies dans des cuves inox afin de conserver la pureté du fruit.
Notes de dégustation
Robe de teinte jaune pâle clair. Nez s'ouvrant sur de subtiles notes fruitées et florales. Ce blanc sec exprime une agréable fraîcheur. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de pomme golden, d'amande et de camomille. Il révèle une texture ample qui précède une finale assez persistante.