Mâcon Gamay 2024

Domaine Perraud

Mâcon Gamay
2024

  • Apéro
  • Fruits de mer
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Bourgogne
Sous-région
Maconnais
Appellation
Mâcon
Cépage(s)
Gamay 100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.9 g/l
Type de vieillissement
Fermentation en cuves inox thermo régulées.
À boire
Maintenant
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le domaine Perraud est idéalement situé sur la commune de La-Roche-Vineuse, à quelques encablures des célèbres roches de Solutré et Vergisson. Jean-Christophe Perraud le crée en 2005 sur les vignes familiales transmises depuis 4 générations, un rêve d’enfant qui devient réalité. Grâce à un travail passionné, à des terroirs d’exception, le domaine propose une large gamme de vins secs et fruités, mêlant complexité et gourmandise, pour ravir tous les palais.

Consultez la page de Domaine Perraud pour plus d’information

Élaboration du produit

Fermentation en cuves inox thermo régulées. Fermentation malolactique spontanée. Élevage en cuve inox, puis une partie en fût, avec le moins de manipulation possible pour une durée de 6 à 8 mois.

Notes de dégustation

Robe rouge cerise. Nez de baies rouges, notes florales et d'épices douces. Palais : Vin gourmand aux notes parfumées de fruits rouges, d'épices finissant sur une belle fraicheur.