Bandol blanc 2024

Château Val d'Arenc

Bandol blanc
2024

  • HVe3
  • Biologique
  • Apéro
  • Fruits de mer
  • Poisson
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Provence
Appellation
Bandol
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Clairette 95 %
Sauvignon Blanc 5 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Château Val d’Arenc tire son nom de sa situation géographique. Faisant face aux falaises du Gros Cerveau, son vignoble s’étend sur les pentes escarpées de la colline du Beausset-Vieux, dont la majorité des parcelles surplombent l’imposant défilé du Val d’Arenc. Lorsque la famille Sénéclauze achète le domaine en 1991, une restructuration totale du vignoble est engagée, qui durera presque 10 ans. Les gradins étroits et morcelés qui composaient le domaine furent...

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Élaboration du produit

Tri de la vendange - Macération 4 à 5 heures - Pas de pressurage : 100% jus de goutte Débourbage à froid - Température de Fermentation contrôlée autour de 12°C - Fermentation de 4 semaines

Notes de dégustation

Robe très pâle avec des reflets vert dorés. Nez subtil d’arômes d’iode et de fleurs blanches de tilleul relevé de pointes mentholés et d’asperge avec une finale sur les agrumes. Bouche franche et juteuse avec une tension superbe.