Château St-Thomas
Noor el Ain
2025
- Apéro
- Salade
- Volaille
Pays
Liban
Désignation réglementée
Vin de Table (VDT)
Région
Vallée de la Bekaa
Appellation
Vallée de la Bekaa
Cépage(s)
Carignan
80 %
Syrah
15 %
Obeidi
5 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Rosé
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
La famille Touma cultive le raisin et produit l’arak depuis plus de 60 ans, mais ce n’est que dans les années 1990 que Saïd Touma fonde le Clos St-Thomas. Aujourd’hui, ce sont ses trois filles et son fils qui ont repris le domaine. La Vallée de la Bekaa offres des conditions idéales pour la vigne. Le vignoble s’étend dans la plaine et les flancs des Monts Liban et Anti Liban, à une altitude de 1000-1600m (plus haut vignoble de l’hémisphère nord). Les journées sont très...
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