Arak Touma Extra

Château St-Thomas

Arak Touma Extra

  • Apéro
  • Agneau
  • Boeuf
Pays
Liban
Région
Vallée de la Bekaa
Pourcentage d'alcool
53%
Couleur
Blanc
Site web du producteur

Information sur le domaine

La famille Touma cultive le raisin et produit l’arak depuis plus de 60 ans, mais ce n’est que dans les années 1990 que Saïd Touma fonde le Clos St-Thomas. Aujourd’hui, ce sont ses trois filles et son fils qui ont repris le domaine. La Vallée de la Bekaa offres des conditions idéales pour la vigne. Le vignoble s’étend dans la plaine et les flancs des Monts Liban et Anti Liban, à une altitude de 1000-1600m (plus haut vignoble de l’hémisphère nord). Les journées sont très...

Consultez la page de Château St-Thomas pour plus d’information

Élaboration du produit

Ingrédients : Alcool de raisin Graines d’anis Distillation : Triple distillation dans des alambics traditionnels en cuivre Souvent vieillie dans des jarres en argile pour un goût plus doux Profil aromatique : Nez : Arôme intense d’anis Bouche : Douce, avec une forte saveur d’anis et une pointe de sucrosité Finale : Nette et rafraîchissante