Réserve Du Couvent 2022

Château Ksara

Réserve Du Couvent
2022

  • Apéro
  • Barbecue
  • Agneau
Pays
Liban
Désignation réglementée
Vin de Table (VDT)
Région
Vallée de la Bekaa
Cépage(s)
Syrah 40 %
Cabernet Franc 30 %
Cabernet Sauvignon 30 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.8 g/l
Type de vieillissement
fermentation en cuves
À boire
Maintenant
Site web du producteur

Information sur le domaine

Château Ksara, dans la vallée de la Bekaa, a été fondé en 1857 par des Jésuites français, faisant de Ksara le plus vieux vignoble du Liban. Ce sont ces mêmes Jésuites qui ont introduits les cépages français (Bordeaux et Rhône) que nous connaissons tous. La Vallée de la Bekaa offres des conditions idéales pour la vigne. Le vignoble s’étend dans la plaine et les flancs des Monts Liban et Anti Liban, à une altitude de 1000-1600m (plus haut vignoble de l’hémisphère nord). Les...

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Élaboration du produit

Une fois la fermentation en cuves terminée, le vin est transféré dans des barriques de chêne français de deuxième vin pour un élevage de 6 mois.

Notes de dégustation

Robe de couleur rubis de bonne intensité. Nez puissant d'où émanent des parfums de fruits noirs, d’épices et de bois. Un rouge d’une agréable fraîcheur et pourvu de tannins charnus. Il dévoile une bouche ample qui se termine dans une finale persistante