Cuvée du Troisième Millénaire, Vallée de la Bekaa 2022

Château Ksara

Cuvée du Troisième Millénaire, Vallée de la Bekaa
2022

  • Agneau
  • Poisson
Pays
Liban
Désignation réglementée
Vin de Table (VDT)
Région
Vallée de la Bekaa
Cépage(s)
Petit Verdot 40 %
Cabernet Franc 30 %
Syrah 30 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.8 g/l
Type de vieillissement
Élevage en barriques de chêne français
Site web du producteur

Information sur le domaine

Château Ksara, dans la vallée de la Bekaa, a été fondé en 1857 par des Jésuites français, faisant de Ksara le plus vieux vignoble du Liban. Ce sont ces mêmes Jésuites qui ont introduits les cépages français (Bordeaux et Rhône) que nous connaissons tous. La Vallée de la Bekaa offres des conditions idéales pour la vigne. Le vignoble s’étend dans la plaine et les flancs des Monts Liban et Anti Liban, à une altitude de 1000-1600m (plus haut vignoble de l’hémisphère nord). Les...

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Élaboration du produit

Assemblage de raisins provenant des meilleures parcelles. Fermentation et macération de 28 jours, suivi d’un élevage de 12 mois en barriques de chêne français (50% de fûts neufs).

Notes de dégustation

Un vin d’un pourpre soutenu. Arômes de framboises, cassis, épices et vanille. La bouche est riche, complexe et concentrée avec des tanins fermes et biens mûrs.