Château Ksara
Clos St-Alphonse, Vallée de la Bekaa
2022
- Apéro
- Barbecue
- Pizza
- Volaille
Information sur le domaine
Château Ksara, dans la vallée de la Bekaa, a été fondé en 1857 par des Jésuites français, faisant de Ksara le plus vieux vignoble du Liban. Ce sont ces mêmes Jésuites qui ont introduits les cépages français (Bordeaux et Rhône) que nous connaissons tous. La Vallée de la Bekaa offres des conditions idéales pour la vigne. Le vignoble s’étend dans la plaine et les flancs des Monts Liban et Anti Liban, à une altitude de 1000-1600m (plus haut vignoble de l’hémisphère nord). Les...
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Élaboration du produit
La Syrah et le Cabernet Sauvignon son vinifiés séparément (longue macération pour le Cabernet). Les vins sont élevés de 14-18 mois en cuves de ciment avant d’être assemblés.
Notes de dégustation
Nez aux arômes de cerise, d'épices douces. Prenez plaisir à déguster ce rouge démontrant une agréable fraîcheur et doté de tannins soyeux. Il a une bouche souple qui se prolonge dans une finale assez soutenue.