Burge Family Wine Estates
Corryton Burge, The Kith Range Riesling
2023
Information sur le domaine
Corryton Burge a été créé par la sixième génération de la famille de vignerons Burge de la vallée de la Barossa. Il porte le nom de Corryton Park Homestead, le cœur et l'âme bien-aimés de notre famille. Niché dans des collines ondulantes et gardé par des griffons en pierre sculptée, Corryton Park Homestead est imprégné d'histoire et vivant dans le présent. C'est le lieu de rassemblement central pour les fêtes de famille et le partage de la joie du vin avec les amis.
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Élaboration du produit
Le millésime 2023 a mis à l'épreuve les compétences et la résilience des viticulteurs dans des conditions saisonnières difficiles. Les fluctuations des précipitations et une période de maturation fraîche prolongée ont donné lieu à l'une des récoltes les plus tardives de mémoire d'homme. Malgré les difficultés, le millésime a produit des vins aux caractères variétaux exceptionnels, aux qualités aromatiques pures, aux tanins bien structurés et à l'acidité bien définie. Les précipitations hivernales ont permis un démarrage prometteur de la croissance des vignes, mais des précipitations supérieures à la moyenne plus tard dans l'année 2022 ont suscité des inquiétudes lors de la nouaison dans certaines régions. Les mois de maturation frais ont permis une accumulation progressive des arômes et la préservation de l'acidité naturelle dans les variétés blanches.
Notes de dégustation
De couleur paille pâle ou jaune verdâtre clair, l'arôme est un bouquet intense d'agrumes, dominé par le zeste de citron vert et de citron frais. La bouche présente un excellent équilibre entre une acidité vibrante et une douceur naturelle, avec des saveurs prononcées de citron vert juteux, de citron et même d'une touche de pamplemousse. Ce profil brillant et vif donne au vin une finale rafraîchissante et une grande longueur.