Albarino Rias Baixas 2020

Bodegas Gallegas

Albarino Rias Baixas
2020

  • Apéro
  • Fruits de mer
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Galice
Appellation
Rias Baixas
Cépage(s)
Albarino 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.8 g/l
Type de vieillissement
Cuve inox
Site web du producteur

Information sur le domaine

Bodegas Galegas est une entreprise familiale qui regroupe 5 vignobles, dont Rectoral do Umia. Chaque vignoble est spécialiste des cépages de la région : albarino (Rias Baixas) et mencia (Ribera Sacra) Abellio était le nom d’un dieu celte. Souvent associés au pommier, on lui demandait la protection des cultures. dont les vignes poussant dans les climats parfois rudes de Galice.

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Élaboration du produit

Bodegas Millenium est une entreprise familiale qui regroupe 5 vignobles, donc Rectoral do Umia. Chaque vignoble est spécialiste des cépages de la région : albarino et mencia. Élevage de neuf mois sur lies fines en cuve inox pour conserver le fruit, la minéralité et une acidité fraîche.

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Arômes complexes de fruit (pomme et fruits noyaux) et de fleurs. La bouche est typée avec l’acidité qu’on connaît à l’Albarino et équilibrée par un corps plus rond issu de l’élevage sur lies et bâtonnage.