Bodegas Carchelo
EYA Verdejo Jumilla
2023
- Biologique
- Végan
- Apéro
- Fruits de mer
- Poisson
Information sur le domaine
Bien avant que Robert Parker ne parle de Jumilla comme de l'une des régions viticoles les plus prometteuses du pays, bien avant que les vins de cette région ne commencent à s'imposer dans notre univers viticole comme les meilleurs en termes de rapport qualité-prix, cette marque connaissait déjà un grand succès avec son vin de la Sierra del Carche. C'est ici qu'est né le nouveau Jumilla ; comme dans l'histoire de nombreuses familles de Jumilla, au siècle dernier, leur famille...
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Élaboration du produit
Macération à froid, clarification et fermentation alcoolique, le tout dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée maximale de 15ºC.
Notes de dégustation
Apparence : Couleur citron pâle brillante avec des reflets verts Nez : Intensité moyenne avec des arômes fins de fleurs blanches, des notes d'agrumes et de fruits blancs et à noyau. Bouche : Équilibrée et rafraîchissante, moyennement corsée, supportée par une acidité bien intégrée et une finale nette et agréable. Frais, fruité et amusant. Idéal pour accompagner les salades, le riz, les fruits de mer et les plats de poisson.