Carchello Jumilla 2023

Bodegas Carchelo

Carchello Jumilla
2023

  • Biologique
  • Végan
  • Barbecue
  • Pâtes
  • Boeuf
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Murcia
Sous-région
Jumilla
Cépage(s)
Monastrell 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Type de vieillissement
en fûts de chêne français de 225 litres
Durée de vieillissement
6 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Bien avant que Robert Parker ne parle de Jumilla comme de l'une des régions viticoles les plus prometteuses du pays, bien avant que les vins de cette région ne commencent à s'imposer dans notre univers viticole comme les meilleurs en termes de rapport qualité-prix, cette marque connaissait déjà un grand succès avec son vin de la Sierra del Carche. C'est ici qu'est né le nouveau Jumilla ; comme dans l'histoire de nombreuses familles de Jumilla, au siècle dernier, leur famille...

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Élaboration du produit

Macération, fermentation alcoolique et fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable de 25 000 litres.

Notes de dégustation

Aspect Visuel: Robe rouge cerise profonde avec des reflets violacés et des Nez : Plein de nuances fruitées de fruits rouges mûrs, de prune et de fruits noirs supportées par des notes épicées. Bouche : Un vin moyennement corsé, souple et agréable en bouche, avec une acidité équilibrée. Finale juteuse et fruitée, légèrement épicée et balsamique. Indiqué aussi bien pour accompagner les bonnes charcuteries et les fromages moyennement affinés qu'avec des viandes grillées, des pâtes à la sauce tomate et les plats variés de riz. plats de riz.